Casale Monferrato är infarten till den vinodlande regionen som producerar Barolo, Barberas och Barbaresco. Castello är beläget nära floden i en mycket pittoresk omgivning. Antikvitetsmarknaden hålls varannan vecka i Mercato Pavia. De som inte vill missa sitt morgonkaffe borde besöka Antico Caffè Pavia, ett genuint traditionellt café. Den romansk-gotiska Duomo S. Evasio är speciellt intressant och härstammar från 1000/1100-talet (dagligen 09.30-12.00, 15.30-19.00, vinter 14.30-18.00). En av dess mest hänförande detaljer är taket som ser ut som en stjärnrik himmel.
San Domenicokyrkan grundades 1472 av Guglielmo VIII med drömmen om att Gud skulle ge honom både sitt stöd och en arvinge. Tyvärr var hans önskan förgäves. Bara hans bror fick en son. Det var hans brorson som slutförde kyrkan år 1500. De tre grundarna har förevigat sig själva i tympanumet på ränessanstrappan. På Via Mameli kan du beundra några av de vackraste Palazzi från 1700-talet.
Synagogan, byggd 1595, hittar man på Vicolo Salomone Olper 44 (Sön 10.00-12.00, 15.00-17.00).
Stadens specialitet är krumiri. Krumiri är en söt kaka som påminner om kung Vittorio Emmanuele IIs valrossmustasch. Du kan köpa den i Pasticceria Portinaro på Via Lanza 16.
