Castel Vittorio ligger på en brand kulle med utsikt över Nerviadalen och Pignakällan, bara några kilometer från havet och med en vy av Alperna. Dokument daterade till 1200-talet visar att dess antika namn var ”Castrum Dodi”. Staden tillhörde Ventimiglias feodalstat och kom senare under lång tid att domineras av Genueserna. Den fick sitt nuvarande namn 1862, i Savoyernas ära, vilka var stadens ägare under 1700-talet.
Man kan fortfarande se ruinerna av det gamla citadellet, som var objekt för stridigheter mellan Savoyen och Republiken av Genua, såväl som en arkitrav med Genuas stadsvapen. Det höga klocktornet vid församlingskyrkan Santo Stefano, som byggdes på platsen för en gammal fästning, är den högsta platsen och stadens riktiga centrum: kyrkan är byggd i barockstil och har ett krucifix av Maragliano.
Om du lämnar staden i riktning mot den antika gränsen mellan Pigna och Castel Vittorio, kommer du se ruinerna av den romanska kyrkan Santa Maria del Nogareto nära bron på Pigosjön. Daterad till 1100-talet men ombyggd på 1500-talet, ligger den gömd mellan oliv- och kastanjeträd. Om du är en mountainbikeentusiast kan du ta vägen ut från Pigna för att nå kommunen Baiardo, som passerar Santa Maria del Nogareto. En annan intressant väg tar dig till grönskan in Rio Godaledalen. Elastisk boll är mycket populärt här.
Mellan exkursioner och kulturbesök, kan du göra ett stop för att prova den lokala “tourton”, en paj gjord med aromatiska örter. Under den lokala festivalen som hålls den 20 augusti är den dekorerad med zucchini och bakad i vedugn. ”Peti de muneghe” är utsökta söta pannkakor.